Te Cioccolateria

BIGNE’: burro (LATTE), UOVA intere, farina di GRANO 00, acqua, albumi d’UOVO, zucchero, sale, albumina (UOVA).  CREMA PASTICCERA: LATTE intero, tuorli d’UOVO, zucchero, panna fresca (LATTE), sciroppo di glucosio 43BE, amido di riso, amido di mais, vaniglia in bacche;  Amarene ???. Ricotta di pecora (latte), zucchero a velo(zucchero, amido di mais), CREMA AL PISTACCHIO : LATTE intero, zucchero, tuorli d’UOVO, amido di mais, amido di riso, pasta di PISTACCHIO, gelatina, acqua, vaniglia in bacche, scorza di limone. Amarene: amarene, saccarosio, scriroppo di glucosio-fruttosio, acqua, succo di amarena, acidificante(acido citrico), concentrato(carota, ribes nero e ibisco), aroma naturale; Olio di semi di girasole alto oleico, amido di riso, amido di mais, CREMA CIOCCOLATO :  LATTE intero, panna fresca (LATTE), tuorli d’UOVO, zucchero, cioccolato fondente (55% minimo di cacao): (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), amido di mais, cacao in polvere alcalinizzato, bacca di vaniglia, sale;  marmellata di albicocca:(albicocca, mela, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, pectina, acido citrico, citrati di calcio). CREMA CHANTILLY: LATTE intero, panna fresca (LATTE), tuorli d’UOVO, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio 43BE, amido di riso, amido di mais, gelatina, vaniglia in bacche; fragoline di bosco. Olio di semi di girasole alto oleico. TIRAMISU’: Mascarpone (LATTE), Tuorlo d’UOVO, zucchero, cioccolato(55% minimo di cacao): (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), acqua, gelatina, PAN DI SPAGNA: UOVA intere, zucchero, farina di GRANO 00, tuorli d’UOVO pastorizzato e omogeneizzato, fecola di patate, scorza limone, estratto naturale di vaniglia, caffè espresso, cacao in polvere cacao alcalinizzato. CARAMELLO: LATTE intero, tuorli d’UOVO, zucchero, panna fresca (LATTE), sciroppo di glucosio 43BE, Latte intero condensato (latte intero, zucchero, lattosio), estratti vegetali, burro (LATTE), amido di riso, amido di mais, vaniglia in bacche, sale marino di Mothia, coloranti E150D, aromi; croccante: chicchi riso soffiato (riso, zucchero, sale, estratto malto d’orzo, niacina, ferro, vitamina B6, riboflavina, tiammina, acido folico, vitamina D, vitamina B12); Burro di cacao, Coloranti : burro di cacao, E104 E170; Cioccolato bianco(34% minimo di cacao): (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia), Arachidi tostate, lecitina di soia, sale. CREMA NOCCIOLE: LATTE intero, zucchero, tuorli d’UOVO, amido di mais, amido di riso, pasta di NOCCIOLE, gelatina, acqua, vaniglia in bacche, ROCHER:  Cioccolato latte (35% minimo di cacao): (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia); granella di nocciole.